Składniki:
•Tradycyjne: Świeże ryby, owoce morza, ryż z octem ryżowym.
•Europejskie: Często zawiera awokado, krewetki tempura, a nawet ser kremowy.
2. Technika przygotowania:
•Tradycyjne: Skupia się na prostocie i precyzji (np. nigiri, maki).
•Europejskie: Eksperymentuje z formą i smakiem, często tworząc bardziej złożone kompozycje.
3. Podanie:
•Tradycyjne: Minimalistyczne, bez dodatkowych sosów.
•Europejskie: Często z dodatkowymi sosami, co zmienia smak.
Różnice między sushi tradycyjnym a europejskim.
Categories: