Opis
Nori,ryż,sos ,krewetka tempura,oshinko,ogórek,awokado,węgorz,sos unagi.
California Dragon (10 szt., ok. 350 g) to efektowna rolka sushi typu uramaki, w której ryż znajduje się na zewnątrz, a nori wewnątrz.
W środku znajduje się chrupiąca krewetka w tempurze, połączona ze świeżym ogórkiem, kremowym awokado oraz oshinko (marynowaną rzodkwią), co daje zbalansowane połączenie tekstur i smaków. Rolka jest starannie zawinięta i pokrojona na 10 kawałków.
Na wierzchu układa się delikatnego węgorza, który nadaje całości wyrazisty, lekko słodkawy charakter. Całość dopełnia sos unagi, podkreślający smak i nadający rolce charakterystyczny aromat.
To propozycja dla osób, które lubią sushi o intensywniejszym smaku, łączące chrupiące, świeże i lekko słodkie nuty w jednym daniu.
